Cervecera Faust
¿Logística de bebidas sin posicionadores de horquillas múltiples? Inconcebible desde hace décadas. KAUP desarrolla y fabrica estos implementos con dos, tres o cuatro pares de horquillas y una capacidad de hasta doce toneladas. En Miltenberg, Alemania, la cervecera Faust utiliza dos posicionadores de horquillas múltiples de la gran gama de productos de KAUP desde hace algunos años.
Construcción de maquinaria para lúpulo y cajas amarillas
Las instalaciones de la cervecera Faust de Miltenberg del Meno son un hervidero de actividad. Llegan algunos camiones, a la vez que las camionetas de reparto abandonan el recinto. Unas veces se carga y descarga lúpulo y otras, barriles. Pero esta mañana de primavera, como otras tantas veces, el ajetreo lo producen las paletas con las cajas amarillas de la cervecera Faust. La cervecera Faust es una fábrica de cerveza arraigada en la región del Bajo Meno bávaro (o Churfranken como se dice aquí). Pese a que la nombraron "Cervecera del año 2018", Faust no es precisamente un peso pesado del sector con sus cerca de 50 empleados. Ni tampoco desea serlo. Más bien deja que sean sus cervezas las que hablen por sí mismas: desde la clásica pilsen hasta la selecta cerveza artesanal, pasando por la clara. Y es que, para esta empresa familiar, basta con ser conocida y gustar en la región, tal y como reza su eslogan: "Faust, entre nosotros".
Elaboración en el casco antiguo, embotellado en la zona industrial
Distinguida en múltiples ocasiones, Faust trabaja desde hace años al límite absoluto de su capacidad, con una particularidad que, sin embargo, no le impide seguir creciendo. Se trata de la separación de la producción -esto es, la elaboración- del embotellado/expedición. Mientras los maestros cerveceros ejercen su buen hacer en el centro histórico de Miltenberg -el llamado barrio negro-, el embotellado se realiza en otro lugar: en una zona industrial de las afueras. Las instalaciones de la cervecera no son tan grandes como las que puedan verse en otras cerveceras. Cuando coinciden tres trenes de carretera en Faust, empiezan los problemas de espacio para las dos carretillas Linde E30-600 que trabajan aquí diariamente y que están equipadas con implementos de KAUP. Para esta aplicación los implementos que suelen elegirse son las pinzas múltiples para paletas, o posicionadores de horquillas múltiples, que es así como llama sus productos el fabricante de maquinaria de la vecina Aschaffenburg. Lo que se utiliza en Faust todos los días durante al menos siete horas: un posicionador de horquillas dobles 3T429 y un posicionador de horquillas triples 3T429B-1-2-3. A menudo en el exterior, con viento y mal tiempo, y con un suelo ligeramente irregular. Unas veces con envases llenos y otras, con envases vacíos.
"Sacamos mucho rendimiento a los dos implementos", cuenta Jochen Schell, responsable de expediciones y planificación en Faust, "y desde hace ya siete y cuatro años". Sin embargo, existen varias razones por las que los implementos consiguen cumplir diariamente con su cometido: un diseño estudiado y de fácil mantenimiento, la proximidad al cliente y un buen servicio técnico. Esto explica también la satisfacción de Schell con los implementos: "KAUP es lo mejor que nos ha podido pasar".
Con el equipamiento de serie del implemento basta
Los implementos no necesitan grandes adaptaciones especiales. Ya salen de fábrica muy bien preparados para su trabajo. Por eso, los márgenes de apertura ya vienen de serie igual que las longitudes de horquilla y los desplazamientos laterales. Aun así, se han efectuado dos pequeñas modificaciones, una en cada implemento. La pinza para paletas doble -tal y como les gusta llamarla a los usuarios y al mercado- tiene unos apoyos de carga reforzados para impedir que se "doble" al dar marcha atrás. "Nuestros conductores deben prestar atención aquí a muchas cosas a la vez", así es como Schell explica la modificación. "Y alguna vez pasa que alguien se queda atrapado en algún sitio." Los apoyos de carga modificados resisten y nada se rompe ni se dobla.
Por otra parte, la modificación del posicionador de horquillas triples tiene en cuenta las grandes dimensiones del implemento. En el extremo correspondiente del cuerpo de la pinza se encuentran unas llamativas banderolas amarillas a izquierda y derecha. "Hacen que maniobrar sea mucho más sencillo", cuenta Schell entusiasmado con esta modificación tan simple incluso años después de la puesta en servicio del T429B-1-2-3. "A primera vista ya se sabe dónde termina el implemento", prosigue el profesional de las expediciones de Faust, "y eso acelera nuestros procesos de una forma considerable. Con este implemento simplemente ahorramos gran cantidad de tiempo todos los días". Otro efecto positivo: el peligro de accidente para sus conductores se ha visto reducido y los tiempos de parada han bajado.
Pero, en realidad, ¿cuál es el motivo por el que la cervecera Faust ha adquirido un implemento relativamente grande para unas instalaciones que se abarcan con la vista? "Queríamos probar la pinza para paletas doble T429C, que por aquel entonces era nueva, para equipar con ella una carretilla nueva", explica Schell la situación de partida. "Antes de la prueba, también debatimos, no obstante, sobre otras soluciones con KAUP. Una de ellas era la pinza triple. Y fue por ella que nos decidimos al final." La mayor ventaja: la variabilidad adicional que hemos ganado. Si es necesario cargar rápidamente camiones con envases llenos, tres paletas pueden acelerar el proceso de carga de una sola vez. Si, por el contrario, se debe cargar una sola paleta en una furgoneta de paquetería, los tres pares de horquillas se encajan rápidamente para la recogida.
Cliente:
La cervecera Faust es una cervecera con una larga tradición. Fundada en 1654, la cervecería es dirigida por la cuarta generación de la familia Faust desde 1996.
Sede Social: Miltenberg, Alemania
Sector: Industria de bebidas
La web: faust.de